全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱

全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱的做法
17人浏览0人收藏
收藏

全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱的做法说明

因为用了粗粮,糖也减了量,再蘸棉花糖酱吃起来就不会太甜,话说那个酱是真好吃啊^^
转自微信公众号“香肠与春卷” id:infoeuropa

全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱的食材和调料

无盐黄油95g
黄糖150g
鸡蛋1个
普通面粉150g
全麦面粉90g
肉桂粉1茶匙
小苏打半茶匙
泡打粉半茶匙
半茶匙
巧克力豆1包
黑巧克力150g
全脂牛奶150ml
普通棉花300g
香草1茶匙

全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油和糖一起打匀,加入鸡蛋继续打匀,让蛋液和黄油成分结合

  2. 第2步.

    面粉,小苏打粉,泡打粉,肉桂粉混合过筛加入黄油中继续搅匀

  3. 第3步.

    将搅打好的面团放入准备好的垫有锡纸的烤盘内,将巧克力豆按入面团内(尽量深一些,防止被彻底烤化,用MM豆有可能会溢出少量色素)

  4. 第4步.

    放入180度预热好的烤箱内,烤18-25分钟,至边角开始变色。

  5. 第5步.

    取出后趁热用锋利的刀将面团切成细长条并分开,分离之后放回到以关掉的但依然热的烤箱内,将手指饼慢慢烘干

  6. 第6步.

    烘干时准备棉花糖蘸酱,将牛奶和香草精混合加热,当锅边出现气泡时加入切成碎粒的黑巧克力,将锅远离炉灶,让巧克力慢慢融化

  7. 第7步.

    将锅重现加热,保持小火,加入棉花糖,慢慢搅拌至融化即可,待凉备用

  8. 第8步.全麦巧克力手指饼配巧克力棉花糖酱的做法步骤 第8步

    手指饼蘸酱,凉热皆宜,开吃!

小贴士

转自微信公众号“香肠与春卷” id:infoeuropa

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页