虾面

虾面的做法步骤

1. 第1步.

   一锅水，倒入虾壳（平时把虾壳留着，越多虾壳汤头才甜）,然后再倒入炸葱

2. 第2步.

   过后再加入4汤匙虾米辣椒酱，继续熬汤，汤熬越久越出味， 调味料:适量盐，糖，鸡精粉

3. 第3步.

   虾米辣椒酱做法: 虾米，辣椒干，蒜头和洋葱切段

4. 第4步.

   放入料理机打碎

5. 第5步.

   适量的油，把辣椒酱炒香，加入适量糖，老抽，炒均匀，

6. 第6步.

   炒好后捞起备用

7. 第7步.

   豆芽，马来风光，鱼饼，面烫熟，然后倒入适量虾汤，再放上熟蛋和虾米辣椒酱，乘热吃。