香辣牛肉干

香辣牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉买回来后改刀成你喜欢的样子

2. 第2步.

   牛肉用沸水过一遍捞起，放凉（主要是为了水汽蒸发）

3. 第3步.

   后下油锅炸，一直炸到你觉得心情愉悦为止（喂=_=

4. 第4步.

   这个时候你可以准备佐料，豆鼓、豆瓣剁碎，干辣椒剪成丝，大蒜切碎。因为最近迷上了香茅所以加了一些，当然也可以换成其他任何你喜欢的香料。因为撸主是成都人喜欢吃辣所以加了二荆条、朝天椒的辣椒面，还有楼下超市买的泰国辣椒面（真的很辣，但是不香）。三种辣椒面各有所长大家按照自己喜欢更改即可

5. 第5步.

   我炸成了这样就愉悦了（喂！！！

6. 第6步.

   将锅里的油倒出来（我用这个油炒面条和米粉超好吃！不过很上火的样子），剩一点适量的在锅里，放入豆鼓、豆瓣、蒜、香茅、花椒，煸炒

7. 第7步.

   再将牛肉干倒进去，放入各种佐料（除了芝麻），然后搅拌，搅拌，再搅拌，搅到你再次预约（雾…

8. 第8步.

   最后起锅前关火，加入白芝麻，再炒一下就ok了，放盘子里凉了之后再装进盒子里放冰箱

9. 第9步.

   然后就这样完成了（撒花～）