之前特别喜欢吃铁板烧版的人工菌,香香的,很有味道,后来自己想试试看炸着怎么样,结果是!味道不错哟~
将买好的人工菌洗净,去掉根部的脏东西,撕成细条,便于水汽蒸发。
多晾一段时间,让水汽尽可能的蒸发掉,以免下锅时炸出。
油倒入锅内,烧热,把菌丝倒进锅里搅拌一下,可用筷子较为方便~
接下来,尽情的炸吧~可以时不时搅一下以免糊锅,记得一定要把水汽挥发完,干一些才香脆。
我炸的比较干了,如果不喜欢可以稍微湿一点,少炸两分钟。
最后!出锅啦!记得沥一下油,撒上准备好的盐或者辣椒面,味道香香的,简直忍不住啦!PS:不要多吃哟,毕竟炸的东西吃多了不太好哦。
炸之前一定要沥干水分!!!教训写在面前:不沥干炸自己一脸油……