砂煲版盐焗鸡

砂煲版盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   提前用盐焗鸡粉均匀涂上鸡的内外，腌上一两个小时，腌的时间越长越入味

2. 第2步.

   烧干砂煲，下油下姜葱爆香

3. 第3步.

   再把鸡放下去

4. 第4步.

   盖上盖，开小火焖五六分钟后关火，我用湿毛巾堵住出气孔，让煲里面温度更高

5. 第5步.

   关火，打开盖子把鸡翻面，再用小火焖五六分钟后关火。如果是整只鸡的话，每次焗的时候多加三四分钟。

6. 第6步.

   把鸡翻面，有一点粘皮了，但味道可香了

7. 第7步.

   斩件装碟，配上白米饭^_^