胡萝卜去皮擦丝,鸡蛋打入盆中,撒上盐,拌匀,慢慢添加面粉
面粉可以把胡萝卜丝粘到一起就可以,越少越好
煎锅放油,油热放调好的胡萝卜丝,两面煎黄
两面煎到金黄色,胡萝卜丝烂了就可以了
胡萝卜丝比较硬,可以擦完丝先加盐腌一下,再加鸡蛋和面粉