美味奶皮布丁

美味奶皮布丁的做法
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美味奶皮布丁的做法说明

光是一个布丁已经不能满足,再来一层奶皮,那就太棒了,操作简单又好吃

美味奶皮布丁的食材和调料

布丁粉
奶粉
或冰

美味奶皮布丁的做法步骤

  1. 第1步.美味奶皮布丁的做法步骤 第1步

    我用的是这个奶粉

  2. 第2步.

    布丁粉、奶粉、白糖按1:0.5:0.8的比例弄好(奶皮厚就奶粉多放一点),加入少量温开水搅拌均匀。

  3. 第3步.

    锅内加入水,煮开,倒入搅拌均匀的液体。

  4. 第4步.

    先大火,混合液会一下子起来,这时候调节成小火,用筷子搅拌,起泡飘出香味时关火,倒入事先准备的容器。

  5. 第5步.

    用调羹花去表面泡沫,静置至冷却,再放入冰箱加固。

  6. 第6步.美味奶皮布丁的做法步骤 第6步

    开吃吧

小贴士

水和粉的比例大概是1:7左右,因为我喜欢吃硬一点的布丁,可以自己增减水量。
都放在一起煮,布丁中也会有奶香味。
从冰箱拿出来别一下子把奶皮全挂起来吃了,后面会很空虚的-`д´-

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