香草冰淇淋

香草冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄浆：二个蛋黄，糖40克，牛奶200，淡奶油200，明胶2克浸泡 ①.蛋黄+糖+牛奶+明胶，小火搅拌→冷却 ②.淡奶油打发 ①+②混合，半小时搅拌一次，重复5~6次，冷冻3小时可食