可乐鸡翅（良心之作）

可乐鸡翅（良心之作）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净划上刀口好入味，加盐，料酒2勺，老抽3勺，醋一点点，姜丝，淀粉一点点，黑胡椒粉（可不要）搅拌腌制二十分钟（腌制时多出来的调料汁搅拌均匀后可以倒掉）

2. 第2步.

   封上保鲜膜腌制，也可以放入冰箱保鲜，随时可以拿出来做

3. 第3步.

   锅内大火少油，姜丝蒜片葱花爆香，加水煮鸡翅

4. 第4步.

   煮至水开浮末起来，捞出鸡翅

5. 第5步.

   捞出的鸡翅过冷水冲去浮末，沥干

6. 第6步.

   锅内烧油，油热转小火煎鸡翅，煎至两面金黄色倒可乐，可乐不用太多，没过鸡翅就可以了

7. 第7步.

   可乐倒入加盐，加料酒，都只要一点点就好了，百事可乐就很甜了不用加糖

8. 第8步.

   大火收汁，出锅前先品尝味道，觉得太甜可以加一点点醋调味，会变的酸酸甜甜也很好吃

9. 第9步.

   出锅装盘，撒上葱花，美味可口的可乐鸡翅就做好啦，小葱更好看，我这里没有，也可以撒上白芝麻，撒点黑胡椒粉也可以