什锦咖喱

什锦咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   土豆胡萝卜洗净刨皮，切成均匀正方形小块

2. 第2步.

   将切好的土豆上锅蒸10分钟，取出用凉水降温

3. 第3步.

   鸡胸肉与卷心菜切成小块，鸡胸肉中加入黄酒少许盐去腥腌制10分钟

4. 第4步.

   锅中加入少许油将鸡胸肉翻炒至白色微黄后，加入胡萝卜翻炒3分钟后加入牛奶和少许清水，然后依次加入土豆，卷心菜，间隔时间分别为2分钟

5. 第5步.

   将20g日式咖喱块放入锅中。待全部融化搅拌均匀之后加入生粉勾芡。

6. 第6步.

   文火煮十分钟，将食材煮透，就可关火装盘