绿咖喱鸡

绿咖喱鸡的做法
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绿咖喱鸡的做法说明

吃惯了黄咖喱,也做过各种不同风格的,这次尝试下绿咖喱,看着像奶油炖菜,但是如果被外表所欺骗,相信你会辣得哭爹喊娘

绿咖喱鸡的食材和调料

鸡肉250G
绿咖喱粉50g
椰浆500ml
高汤500ml
一个
土豆一个
胡萝卜一根
香茅两根
芹菜嫩梗少量

绿咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.绿咖喱鸡的做法步骤 第1步

    洗干净!

  2. 第2步.绿咖喱鸡的做法步骤 第2步

    土豆滚刀块,胡萝卜切片,洋葱切块

  3. 第3步.绿咖喱鸡的做法步骤 第3步

    上热锅油油,所有蔬菜加香茅放进去,翻炒一下,等洋葱变色,加高汤,大火炖煮

  4. 第4步.绿咖喱鸡的做法步骤 第4步

    另起一锅,加油跟咖喱,炒出油咖喱

  5. 第5步.绿咖喱鸡的做法步骤 第5步

    加椰浆

  6. 第6步.绿咖喱鸡的做法步骤 第6步

    水收干,蔬菜软烂后,加鸡肉

  7. 第7步.绿咖喱鸡的做法步骤 第7步

    椰浆倒入蔬菜鸡肉,加芹菜梗

  8. 第8步.绿咖喱鸡的做法步骤 第8步

    再炖一下,加盐糖黑胡椒调味,绿咖喱鸡就做好啦!

  9. 第9步.绿咖喱鸡的做法步骤 第9步

    这个咖喱很不错哒!

小贴士

绿咖喱真的比想象中辣,所以如果受不了可以稍微多加点水跟糖,可以缓解,配米饭,法棍或各种饼食用效果更佳

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