记得小时候没有像现在一样有那么多零食。每次春游秋游，我都会带上浪味仙，旺旺雪饼，还有就是必不可少的乡巴佬卤蛋。现在去超市，小时候吃的零食都好难买到。连乡巴佬也未曾瞧见。所以决定自己动手做做看。
冷水入蛋，煮10分钟，关火焖10分钟。
鸡蛋冷水冲凉，剥壳，鸡蛋外表划上几刀。
将一听啤酒，若干生抽老抽香料冰糖全部倒入锅内。可以根据自己的口味适量加入。
汤料烧开后入鸡蛋。汤汁要不停反复浇满整颗蛋。
收汁即可。
装盘。
