葱卷

葱卷的做法步骤

1. 第1步.

   用温开水化开酵母、用纯牛奶代替水慢慢加入混入泡打粉的面粉，揉面，发酵1个小时变2倍大小。

2. 第2步.

   把发酵好的面团用揉面棒滚薄，然后切成一个长方形。

3. 第3步.

   涂上一层油，洒上葱和少许盐。

4. 第4步.

   滚起。

5. 第5步.

   切成均匀的小块。取两块放一起，用筷子压一下即可。

6. 第6步.

   葱卷压好待用。

7. 第7步.

   在蒸锅上涂上一层油。锅内倒入冷水。葱卷均匀放置蒸锅。盖好，静放20分钟进行第二次发酵。这步很关键：） 然后大火烧20分钟，关火后过5-10分钟再开盖取出。

8. 第8步.

   香喷喷的葱卷出锅咯！