老干妈炒饭

老干妈炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   把姜切成丝，金针菇切成段，玉米粒从冰箱拿出过个水洗干净。

2. 第2步.

   把鸡蛋直接打到米饭里，不断搅拌，直到每粒米饭上都沾裹了蛋液。鸡蛋数量可以自己增减，搅匀就好。

3. 第3步.

   锅入油，加热，七八分热时就倒入米饭，轻炒几下，接着倒入玉米粒、姜丝、金针菇一起翻炒。直到米饭粒粒分开，金针菇变软就可以。出锅前加入两勺老干妈和一勺盐巴。就可以出锅拉。