下饭酱

下饭酱的做法步骤

1. 第1步.

   临时起意照的，重点看材料就好了，没有买到豆干，但是大家可以加进去，味道也是蛮香

2. 第2步.

   所有的都切丁，就是费时间，家里面有料理机的可以把小米辣打成末，因为切辣椒会有后遗症的啊，手一直被辣的疼～～～ 猪肉牛肉鸡肉，喜欢什么就放什么肉，肉末肉丝肉片随你，但是肉块还是不建议的，太大了也不好

3. 第3步.

   开始架锅炒，倒油，要比炒菜的多， 油稍稍热的时候放香菇，豆干，香菇的味道出来之后放蒜末，同样出香味放辣椒，炒啊炒，不要糊锅，中小火就OK，然后放肉末，炒到变色放西红柿丁，炒啊炒，炒啊炒～～～

4. 第4步.

   放入酱，开袋开瓶，倒进锅里面，搅拌均匀。这个时候已经开始出油了，最开始炒的时候蘑菇和豆干神马的都是很吃油的，但做到最后，吃进去的油就会出来，所以不要任性的倒半锅油进去，你又不是要做炸辣椒油～ 熬煮一会，火不要太大，会糊锅，中火就可以

5. 第5步.

   关火，晾温的时候就可以装瓶子的装瓶子，装盒子的装盒子。容器一定要无水无油，不然放进冰箱也会坏掉，别问我怎么知道的

6. 第6步.

   示范吃法一：拌面，懒人福利，不想做饭又要填饱肚子的时候，煮碗面，煮一颗油菜，煮面的汤打个蛋进去加少许紫菜虾皮，齐活