糖渍柠檬

糖渍柠檬的做法
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糖渍柠檬的做法说明

1.很多人都选择蜂蜜和柠檬搭配,蜂蜜固然好,可是成本也相对高,白糖和柠檬也是很配的哦
2.又到柠檬的季节,柠檬中的维C是美白,增强抵抗力的神器啊,和糖搭配酸酸甜甜的味道也是很多妹子的挚爱

糖渍柠檬的食材和调料

柠檬(中个)8个
500g

糖渍柠檬的做法步骤

  1. 第1步.糖渍柠檬的做法步骤 第1步

    当然是给柠檬洗白白啦,用盐用什么都好,搓干净是最终目的,记得不要搓伤柠檬的皮哦

  2. 第2步.糖渍柠檬的做法步骤 第2步

    洗干净的柠檬,用干净的毛巾吸干表皮的水,放通风处吹几分钟(让表皮干彻底)

  3. 第3步.糖渍柠檬的做法步骤 第3步

    用刨丝器,把柠檬的皮刨掉(不要过多的刨到中间白的部分,这部分比较苦),刨的时候小心别刨到手,装丝的碗一定是干净没有水和油的哦

  4. 第4步.糖渍柠檬的做法步骤 第4步

    把柠檬白皮部分扒干净,保证柠檬腌制后的口感

  5. 第5步.糖渍柠檬的做法步骤 第5步

    柠檬切薄片,去掉柠檬籽

  6. 第6步.糖渍柠檬的做法步骤 第6步

    洗净晾干的罐子里,一层柠檬片,一层糖,一层柠檬皮,一层糖,如此直到装完,装柠檬皮的时候可以用手压实一下

  7. 第7步.糖渍柠檬的做法步骤 第7步

    盖上一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱一个星期就好啦

小贴士

1.记得所有的容器都是干净无水无油的哦,后期取柠檬的勺也要保证如此,才可以让柠檬保存更长时间

2.柠檬和糖的比例可以自己控制,糖多点可以保证柠檬保存更长时间

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