蓝莓冰激凌

蓝莓冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所以材料

2. 第2步.

   牛奶，蛋黄，白砂糖倒在锅中搅拌均匀，上火煮至冒小泡还没完全开的时候离火

3. 第3步.

   倒入凉的淡奶油，搅拌均匀晾凉

4. 第4步.

   蓝莓用料理棒打成酱状

5. 第5步.

   细筛过滤掉皮到刚才完全晾凉的液体中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   面包机安装好冰激凌桶，启动按钮，设置三十分钟，机器转动后倒入搅拌好的冰激凌液，如果你没有面包机可以直接倒入容器冰箱冷冻，每隔半小时到一小时搅拌一次，搅五次差不多。冰激凌液从这步就开始变了颜色，也行是氧化?不明白，但是别人做的也不变色，还没找到原因

8. 第8步.

   搅拌结束后拿掉搅拌页倒入容器冷冻大约两小时，这个冰激凌是软的没有一点冰碴，非常好吃