小龙虾

小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   清洗龙虾，把头部的上半部拔掉，去掉尾线，一定要用剪刀把尾部剪开，清洗的时候一定要用牙刷刷干净，然后烧一锅水把龙虾放进去绰一下

2. 第2步.

   爆香姜蒜和干辣椒然后把龙虾放进去爆炒，加入啤酒没过龙虾，盖上锅盖，收完汁以后加入紫苏，翻炒下出锅