烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去皮(也可不去皮)滚刀切块

2. 第2步.

   架锅不加油备干茄块

3. 第3步.

   西红柿 大蒜 青椒切碎备用

4. 第4步.

   热油爆香青椒 大蒜加少许盐

5. 第5步.

   加入已备干的茄块翻炒

6. 第6步.

   茄块中间露空加西红柿块翻炒

7. 第7步.

   西红柿炒软加盐出锅