香肠披萨（简约版）

香肠披萨（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面饼材料，开始和面

2. 第2步.

   酵母用60g牛奶搅匀，在面粉中挖个洞倒入，和成光滑的面团

3. 第3步.

   剩余的牛奶在和面时，感觉面团干了就用手沾着放点，不用全用完，面团能成型表面光滑即可

4. 第4步.

   这是揉好的面团， 盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

5. 第5步.

   趁面团发酵，准备馅料，披萨酱可以搜下其他厨友的方子，很简单的，这里不再赘述。香肠切片，洋葱、青椒切丝，控干水

6. 第6步.

   面团第一次发酵两倍大后，沾少许面粉揉光滑吗，再次盖上保鲜膜发酵30分钟。8寸披萨盘抹上少许油，将面团放入盘中按压排气，压成边缘稍厚的圆饼，用叉子叉上小孔，静置20分钟（忘记拍照了，借用一下他图

7. 第7步.

   先涂一层披萨酱，将第一片奶酪片撕碎洒在上面，然后铺上香肠片，洒上马苏里拉奶酪碎，再铺上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、第二片奶酪片，最后洒上厚厚的奶酪碎

8. 第8步.

   烤箱上下200度，预热后放入中上层15分钟，奶酪如果变色可以加盖锡纸

9. 第9步.

   开吃啦～～一出炉就被我和儿子消灭干净～～