香菇辣椒炒饭

香菇辣椒炒饭的做法
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香菇辣椒炒饭的做法说明

很简单的炒饭,不需要很多食材,也不怎么费时间。由于比较简单   就不一步一步的上传图片了。

香菇辣椒炒饭的食材和调料

米饭适量
香菇100g
辣椒100g
肉丁200g
辣椒一大勺
蚝油一勺
食用油适量

香菇辣椒炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇 青辣椒切碎(不要切的太碎,会影响口感)

  2. 第2步.

    锅中倒入食用油  加热片刻   油温不可过高

  3. 第3步.

    将青辣椒 香菇 肉丁和辣椒酱一起放入锅中翻炒,注意控制油温,不要把辣椒酱炸糊。  辣椒酱的量取决于个人喜好  不喜欢吃辣的人也可以不放。

  4. 第4步.

    锅中肉丁炒熟后倒入米饭迅速翻炒,注意将米粒分离。

  5. 第5步.

    快出锅时加入蚝油,只放蚝油,不需要盐和味精等其他调料,能更好入味,也能减少味精的摄入。若没有蚝油  也可用盐等调味品代替  但要注意总量

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