蚝鼓冬菇焖猪手

蚝鼓冬菇焖猪手的做法步骤

1. 第1步.

   冬菇和蚝鼓提前湿透，洗净

2. 第2步.

   把猪手洗净，汆水，再用冻水冲洗

3. 第3步.

   热锅，放油、姜，蒜，南乳，将南乳压烂

4. 第4步.

   把猪手倒入锅中炒香加酱油蚝油和盐再加水盖过猪手，水开后调小火焖30分钟

5. 第5步.

   30分钟后加入蚝鼓，冬菇，再焖小火50分钟左右