蒜香忌廉烤鸡

蒜香忌廉烤鸡的做法
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蒜香忌廉烤鸡的做法说明

看了B站视频以后,自己动手试了一下。食材和手艺的关系,没能完全复刻,味道还是不错滴

蒜香忌廉烤鸡的食材和调料

鸡腿2只
淡奶油200ml
4个
迷迭香1支
亚麻籽少许
少许
黄油一小块
黑胡椒一茶勺

蒜香忌廉烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.蒜香忌廉烤鸡的做法步骤 第1步

    鸡腿分段,正反面抹少许盐。亚麻籽油加一小块黄油,香煎鸡腿肉。正面4分钟,反面再煎4分钟。

  2. 第2步.蒜香忌廉烤鸡的做法步骤 第2步

    淡奶油加入黑胡椒、大蒜粉、盐各一茶勺,融进1/4蒜泥调匀。浇润鸡翅,撒上迷迭香碎末,反复浇汁。放入烤箱,180摄氏度25分钟。

  3. 第3步.蒜香忌廉烤鸡的做法步骤 第3步

    余油香煸3/4蒜泥,涂抹在鸡翅上,搞定!

小贴士

鸡腿肉煎之前可以划两刀。为了不浪费奶油汁,可以煮一点意大利面或者配点面包。

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