蜜豆馒头

蜜豆馒头的做法
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蜜豆馒头的食材和调料

面粉250g
牛奶150g
30g
酵母3g
橄榄油7g
泡打粉1g
红豆适量
一点

蜜豆馒头的做法步骤

  1. 第1步.蜜豆馒头的做法步骤 第1步

    除酵母和牛奶以外的材料混合

  2. 第2步.蜜豆馒头的做法步骤 第2步

    牛奶加热至温热,加入酵母粉融化

  3. 第3步.蜜豆馒头的做法步骤 第3步

    面粉中缓缓加入橄榄油,牛奶搅拌至雪花状。揉成团,醒发10分钟,揉至光滑,发酵2倍大

  4. 第4步.蜜豆馒头的做法步骤 第4步

    排气,铺蜜豆,卷起,切段。二次发酵20分钟

  5. 第5步.蜜豆馒头的做法步骤 第5步

    大火,水开后蒸15分钟。焖5分钟后开盖

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