酸辣粉

酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   热水泡红薯粉.

2. 第2步.

   在一个碗里调汁：辣椒油3. 香油1. 花椒粉1/4. 胡椒粉1/2. 醋4. 生抽1. 盐1/2. 糖1/2. 鸡精1.5. 葱花若干.

3. 第3步.

   炒香花生，去花生衣。

4. 第4步.

   热锅入油，炒香姜蒜末，入热水，下红薯粉、配菜煮5分钟。

5. 第5步.

   倒入调料碗，撒花生碎。