虾滑汤（非辣）

虾滑汤（非辣）的做法步骤

1. 第1步.

   虾去壳去头，锅内放油炸虾壳虾头，用勺背把虾头里的红膏挤出

2. 第2步.

   锅内放水煮汤，多煮会，把虾壳的营养煮出来，放然后捞出虾壳关火备用（煮丸子不能是开水）

3. 第3步.

   煮汤的时候就可以制作虾滑，十个虾，挑出虾肠洗干净，淀粉适量，胡椒粉少许，盐少许，鸡蛋清半个放入料理机绞肉打碎

4. 第4步.

   剩下一个虾剁碎增加口感，和打好的虾泥混合均匀

5. 第5步.

   重新烧之前的虾汤，稍微热一点的时候下丸子，等到虾滑变色放入青菜，然后把之前剩下的鸡蛋入汤，加盐调味，再稍煮会关火淋几滴香油，放入香菜末，完工！

6. 第6步.

   是不是很漂亮！