
不加调味品,安全放心,爱心牌宝宝肉松,适合十个月以上的宝宝。可以搭配任何软饭、粥、烂面,让宝宝爱上吃饭!

猪里脊肉切小块,姜去皮,蒜去皮。

锅里水烧开,加入里脊肉块,煮至微微变色即捞出。

捞出盛盘沥干水。姜蒜切细末。

锅里下少许油,小火加入姜蒜煸出香味,加入肉块,炒至肉块变色。

加入没过肉块的清水,煮开后再煮三~四分钟。

转移至高压锅,高压炖三十分钟左右。

捞出沥干,下锅煸炒。锅里不要放油,保持中小火,一边炒一边用锅铲压,使得肉块变成肉丝。

因为肉已经炖至软烂,因此很容易变成肉丝。

将肉丝均匀铺在烤盘上。进烤箱,90度上下火,烘烤至全干。我大概烘烤了2.5小时左右。

用料理机将烘干的肉丝打成肉末,宝宝肉松就做好啦!
烘干过程中,需要拿出来把肉块慢慢撕成肉丝状。烘干一定要有耐心,需要比较长时间。烘干后做好再拿出放在通风处晾至全干。