自制宝宝肉松

自制宝宝肉松的做法
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自制宝宝肉松的做法说明

不加调味品,安全放心,爱心牌宝宝肉松,适合十个月以上的宝宝。可以搭配任何软饭、粥、烂面,让宝宝爱上吃饭!

自制宝宝肉松的食材和调料

猪里脊肉500-600g
50g
一小块

自制宝宝肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制宝宝肉松的做法步骤 第1步

    猪里脊肉切小块,姜去皮,蒜去皮。

  2. 第2步.自制宝宝肉松的做法步骤 第2步

    锅里水烧开,加入里脊肉块,煮至微微变色即捞出。

  3. 第3步.自制宝宝肉松的做法步骤 第3步

    捞出盛盘沥干水。姜蒜切细末。

  4. 第4步.自制宝宝肉松的做法步骤 第4步

    锅里下少许油,小火加入姜蒜煸出香味,加入肉块,炒至肉块变色。

  5. 第5步.自制宝宝肉松的做法步骤 第5步

    加入没过肉块的清水,煮开后再煮三~四分钟。

  6. 第6步.自制宝宝肉松的做法步骤 第6步

    转移至高压锅,高压炖三十分钟左右。

  7. 第7步.自制宝宝肉松的做法步骤 第7步

    捞出沥干,下锅煸炒。锅里不要放油,保持中小火,一边炒一边用锅铲压,使得肉块变成肉丝。

  8. 第8步.自制宝宝肉松的做法步骤 第8步

    因为肉已经炖至软烂,因此很容易变成肉丝。

  9. 第9步.自制宝宝肉松的做法步骤 第9步

    将肉丝均匀铺在烤盘上。进烤箱,90度上下火,烘烤至全干。我大概烘烤了2.5小时左右。

  10. 第10步.自制宝宝肉松的做法步骤 第10步

    用料理机将烘干的肉丝打成肉末,宝宝肉松就做好啦!

小贴士

烘干过程中,需要拿出来把肉块慢慢撕成肉丝状。烘干一定要有耐心,需要比较长时间。烘干后做好再拿出放在通风处晾至全干。

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