焦糖咖啡冰淇淋

焦糖咖啡冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   糖加入蛋黄，搅打到发白

2. 第2步.

   倒150克牛奶进行加热（不用烧开），速溶咖啡粉加入牛奶搅拌。

3. 第3步.

   剩下50克牛奶给蛋液降温，防止烫成蛋花汤。将加热好的咖啡牛奶液倒入蛋液中，不断搅拌。搅完放置冰箱降温。

4. 第4步.

   打发奶油至有轻微纹路

5. 第5步.

   把咖啡牛奶蛋液从冰箱取出，倒入奶油搅拌

6. 第6步.

   加入适量焦糖酱（做法自行百度）

7. 第7步.

   倒入冻好的冰淇淋机搅拌，根据自家冰淇淋机判断搅拌时间

8. 第8步.

   锵锵！好吃到无法形容的焦糖咖啡冰淇淋做好啦！