一直喜欢看美食节目，对意大利菜也非常向往喜欢，自己跟着食谱做了一次但并不成功。这次跟着电视上 Sam Kim(韩综里很火的意大利餐主厨)的示范学了一下，简单好做好吃！清淡的味道但是回味悠长，健康有营养~喜欢意大利面的也跟着做一下咯~
| 橄榄油 olive oil | 适量 |
| 大蒜 | 一人份两瓣 |
| 干辣椒粉 | 少量 |
| 欧芹parsley | 少量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 芝麻菜arugula | 一小把 |
| 意大利面 | 一人份为1/5盒 |
| 白葡萄酒 | 少量 |
| 去壳小虾 | 7-10只 |
| 盐 | 少量 |
把意大利面在开水中煮熟捞出放入冷水备用。
大蒜切片，在锅中倒入适量橄榄油加热，等油热一点转小火，放入蒜片、少量干辣椒粉、欧芹炒香。
放入去壳小虾炒熟但不要炒太烂，然后放白葡萄酒去腥。
西红柿快速切块儿，放入锅中炒匀。
意大利面捞出沥干水分放入锅中炒匀，再放芝麻菜或是任何喜欢的带叶青菜炒至断生关火。
出锅前再放少量盐和橄榄油拌匀即可食用。如果有新鲜黑胡椒的可以在成品上撒些黑胡椒拌匀，没有也没有关系。