酸酸甜甜的 男女老少咸宜
西红柿去皮切丁,入油锅炒至软烂,看不出块状最好。
加水,大火烧开。面粉倒入碗里,一点点加水搅拌,成疙瘩。
鸡蛋打匀,慢慢倒入锅中,用锅铲搅散。
面疙瘩下锅,用锅铲搅动,以免粘锅底。
煮熟后散上葱花就可以了。
面粉一定要一点点加水,不然容易坨成一团,不容易煮熟,口感也不好。