紫菜冬瓜豆腐虾皮蛋花汤

紫菜冬瓜豆腐虾皮蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   泡发紫菜，浸泡虾皮

2. 第2步.

   将豆腐、冬瓜切好，豆腐最好成粒，而冬瓜尽量切成长条状，这样口感更丰富些~

3. 第3步.

   烧开水后把冬瓜先放入，至冬瓜半透明状态时放入豆腐。合上锅盖等到冬瓜全熟，将浮沫去掉。

4. 第4步.

   加入紫菜和虾皮，并放入少许盐和油，合上锅盖一分钟。

5. 第5步.

   最后放入鸡蛋，搅拌，熄火即可~