奶黄馅

奶黄馅的做法
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奶黄馅的食材和调料

黄油110g
细砂糖100g
全脂奶粉80g
鸡蛋4个
玉米淀粉50g

奶黄馅的做法步骤

  1. 第1步.奶黄馅的做法步骤 第1步

    黄油提起从冰箱里拿出来软化,用电动搅拌机打至细滑,加入糖继续打至细滑

  2. 第2步.奶黄馅的做法步骤 第2步

    加入一个鸡蛋继续打至融合,然后再加另一个鸡蛋继续打,反复加完剩下的鸡蛋

  3. 第3步.奶黄馅的做法步骤 第3步

    筛入奶粉,玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒

  4. 第4步.奶黄馅的做法步骤 第4步

    不沾平底锅烧热倒入奶黄糊,小火翻炒

  5. 第5步.奶黄馅的做法步骤 第5步

    用铲子不停的搅动,不要糊了,千万不要停

  6. 第6步.奶黄馅的做法步骤 第6步

    慢慢的炒干成奶黄馅儿,凉了放入冰箱冷藏备用

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