芋头马蹄沙

芋头马蹄沙的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄粉20g用100ml凉水融化备用。

2. 第2步.

   小芋头蒸熟切小块。

3. 第3步.

   马蹄剁成泥。

4. 第4步.

   鸡蛋打散。

5. 第5步.

   烧开500ml水，倒入马蹄泥，加适量冰糖，大火煮一分钟，撇去沫子。

6. 第6步.

   生马蹄浆倒入马蹄糖水，边倒边搅拌，小火煮一分钟。

7. 第7步.

   倒入芋头块，小火煮一分钟。

8. 第8步.

   关火，倒入蛋液搅匀成蛋花即可。