一款清爽可口的下饭菜!
将粉丝提前浸泡
将红萝卜刨丝
杏鲍菇,辣椒等切成丝,备用
把杏鲍菇丝,萝卜丝,辣椒丝等,爆炒至熟,备用
把粉丝煮熟
酱油按2:1加水,糖按个人口味放,下锅小火煮沸,关火盛起加少许麻油,备用
小火下杏鲍菇丝,萝卜丝,辣椒丝下锅翻炒一下,加入粉丝炒均匀,加入煮沸过的酱油,拌均匀即可。
可根据个人喜好选择粉丝粗幼,本菜式用的是龙口粉丝。或根据个人喜好添加其他配料。