清香酥脆,美味可口。
黄油软化搅打片刻后,加入糖粉交均匀。
分两次筛入低粉,用刮刀拌匀。
加入打散的鸡蛋,拌匀。
在加入玉米淀粉,拌匀。
分几次加入牛奶,不要一次性倒入,根据面糊的软硬度加。面糊不能太湿。
搅拌好的面糊装入裱花带。
烤盘铺上油纸,挤出自己喜欢的花型。
烤箱180℃提前预热5分钟,放入烤箱烤13分钟左右。
时间根据自家烤箱定,烤好后焖一会会更酥脆。
做曲奇面糊不能太湿,太湿花纹就会陷,不美观了。牛奶要根据面糊的软硬度,慢慢加入的。