冰糖猪蹄

冰糖猪蹄的做法说明

1 用水出一下，用水冲干净血末！
2 倒油，火七分热的时候放下猪蹄，中火煎一下。即可！
3 放入生姜八角桂皮，一起跟猪蹄焙一下。
4 倒入生抽老抽翻炒我五分钟即可。倒入适量的水，超过猪蹄！
5 盖上盖子，开大火，十分钟左右！
6 放适量的冰糖，少许盐。
7 开始中小火闷！我个人闷了快两个小时，个人口味，我喜欢偏烂点的，也不要太烂的，吃起来又有嚼头的！