红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉切成2-3厘米左右小块

2. 第2步.

   用热水将肉汆水去除血水，捞出后以凉水冲洗是肉质口感好

3. 第3步.

   葱姜蒜大料爆锅，爆出香味

4. 第4步.

   放入准备好的五花肉煸炒变色出香味，入老抽和冰糖来上色提味！

5. 第5步.

   文火20分钟，加盐和鸡精，出锅装盘即可。