韩国大众快餐—泡菜锅

韩国大众快餐—泡菜锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备熟成的泡菜适量

2. 第2步.

   葱切段，五花肉切片，小辣椒切圈，蒜切片。我家没蒜了，就省略了…

3. 第3步.

   锅热后放油，先把肉炒熟，然后放入泡菜一起翻炒

4. 第4步.

   泡菜汤汁也倒一些进去，味道更好，炒到汁差不多收干就可以了

5. 第5步.

   加热水，不用太多，没过锅里的材料就行

6. 第6步.

   开锅后加适量的酱进去，增加咸度，同时也能使泡菜锅口感变得醇厚。正宗的话应该用韩国大酱，我这里用的是黄豆酱，更增加一点甜味。

7. 第7步.

   辣椒圈，葱段，蒜片都加进去

8. 第8步.

   盖上锅盖小火煮3分钟

9. 第9步.

   关火前加一点糖，如果喜欢还可以加几滴香油

10. 第10步.

    煮好出锅啦

11. 第11步.

    配上米饭就是很美好的一餐，那种简单又让人怀念的味道