在家准备考试，中午买菜做饭是最大的放松。 参考《贝太厨房》杂志，做了一人份的清酒煮花蛤。 清酒放的有点多，酒味太浓，还好，花蛤醉了我还醒着。 突然想起来我还忘记放盐了…
花蛤泡在清水中吐尽泥沙，用清水冲洗干净
干辣椒剪成圈，小香葱切成末
将洗好的花蛤放进锅里，倒入清酒，撒上辣椒圈，盖上盖子，大火加热3.4分钟，等花蛤全都开口，再撒上香葱和盐就搞定了
一个人吃的话料相应减半就可以了
