桂花豆沙蛋黄酥

桂花豆沙蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   把中粉放在一个干净的容器中，加入糖和盐、猪油混合均匀，根据面粉的湿度慢慢加入水，揉至面团光洁，盖上保鲜膜静置20分钟 ，然后把低粉和猪油混合均匀揉成酥油，静置20分钟，天气热可以入冰箱静置

2. 第2步.

   自制豆沙馅

3. 第3步.

   腌制过的咸鸭蛋取蛋黄，喷上一点白酒，微波炉转50秒，也可以烤箱烤5分钟，冷却后一切二，也可以整个包，

4. 第4步.

   豆沙馅按每个25克准备好，然后包入蛋黄，

5. 第5步.

   包的时候蛋黄切面朝上，

6. 第6步.

   静置好的油皮，分割成每个25克，油酥每个20克，然后油皮包裹油酥

7. 第7步.

   擀成长条

8. 第8步.

   卷起   两头对捏，按一下，

9. 第9步.

   继续擀成长条，再次卷起反复两次即可，搓圆按扁后，包入馅料，收口朝下，

10. 第10步.

    放入烤盘 表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

11. 第11步.

    烤箱预热200度，烤25分钟即可出炉！

12. 第12步.

    趁热吃 酥的掉渣啊