牛奶砂糖餐包

牛奶砂糖餐包的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，酵母和盐分开放，后油法揉至扩展阶段。

2. 第2步.

   发至2倍或2.5倍大。排气、分成三份、分别滚圆、醒发10分钟。

3. 第3步.

   压扁、整形成橄榄形。 借了一张网上的图做整形说明，希望原作者见谅！

4. 第4步.

   烤盘铺上油纸，二发至2.5倍大。

5. 第5步.

   烤箱预热180度。 面包中间割一条小口，整个面包表面刷牛奶，小口中间放一小条黄油，然后均匀的在面包表现撒上砂糖（尽量均匀一点）。

6. 第6步.

   180度、中层、上下火、18分钟。