
现在是盛产蓝莓的季节,抓住机会,蓝莓果酱熬起来,味道秒杀超市各种所谓纯天然的蓝莓酱

新鲜蓝莓已经,控水,擦干表面水分

细砂糖与蓝莓混合,用搅拌机或勺子碾碎

让糖和蓝莓充分混合,静置一个小时

小火熬煮,加入柠檬汁,注意不停搅拌,防止粘锅。

煮至粘稠,关火。装入之前消毒活的密封容器内,冷却后放入冰箱。

配合自制面包或酸奶一起吃,味道超级棒,关键无添加乱七八糟的添加剂。
自制果酱无任何添加剂,保质期很短,开盖后一个月之内吃完,必须冰箱冷藏。
糖的含量可以根据蓝莓的酸甜度及个人喜好调整。
注意小火熬煮防止糊锅。