魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。想减肥，吃魔芋
魔芋泡入水中，加少量料酒泡半个小时
青椒切片，葱姜蒜切好
锅内热油，放入葱姜蒜，加入一勺老干妈
魔芋清洗后放入锅内，加少许料酒
放入青椒，加少许盐，生抽，翻炒均匀
出锅，青椒不用炒时间太长。脆脆的口感也很棒
成品
