我喜欢咸甜口味的东西，之前一直喜欢咸蛋黄炒老南瓜，但是不知道为什么自己做的总是蛋黄味太重盖过老南瓜的香味 没有店里的好吃。这个菜谱是咸甜的 喜欢的亲都可以尝试哈 很简单的哦！
老南瓜洗净后切片。我喜欢切厚一点 这样口感比较好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
锅内加入油（两勺就好，多了会很腻），油热加入蒜末
倒入南瓜片，翻炒几下后加入盐，再翻炒几下后沿锅边加入少许水（我们这里叫 文水）盖上锅盖。
六分钟的样子就好，中途可以打开锅盖看熟没有，可以多闷一会，更软烂好吃。最后放一点点味精，一点点就好，再翻炒均匀就可以起锅啦！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)