焖面

焖面的做法步骤

1. 第1步.

   和面或者买好细面条 准备葱姜蒜 葱姜用于炒制 蒜用于出锅时提味儿（切末，倒入一点醋）

2. 第2步.

   豆角切段 土豆切条 西红柿切块 肉切片

3. 第3步.

   炒菜： 炒肉 放入葱姜蒜（一部分蒜） 花椒面儿 放酱油 醋 料酒 放入豆角和土豆、西红柿 放盐 炒一会儿 放入冷水，大概淹没菜

4. 第4步.

   往菜上面虚虚地铺一层面条 待蒸汽腾上来再铺一层面条在上面 等待菜和水把面腾熟

5. 第5步.

   出锅 关火 放入有醋的蒜末 搅拌均匀 开吃！