肉末鱼香茄子

肉末鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切成长条，放入微波炉专用盒子里，盖上盖子

2. 第2步.

   放入微波炉微8分钟

3. 第3步.

   这是微好的茄子已经熟透了

4. 第4步.

   准备葱，姜，蒜，蒜可以多放点

5. 第5步.

   料汁：6月香辣椒酱一勺，生抽一勺，红烧老抽一勺，醋一勺，料酒两勺，糖一勺，水两勺，香油鸡精少许（要是家里有韩国拌饭辣酱做出来的也好吃）

6. 第6步.

   热锅凉油放入肉末炒熟

7. 第7步.

   在放入姜和葱翻炒，在倒入料汁翻炒

8. 第8步.

   在把微熟的茄子倒入翻炒

9. 第9步.

   最后放蒜翻炒，在勾薄芡翻炒出锅就可以了