电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   蛋清分离

3. 第3步.

   白糖分三次加入蛋清，加入几滴白醋，一直打打到硬性发泡为止，建议用电动打泡器，手动很累还很可能打不出。

4. 第4步.

   蛋黄打散，加入油、牛奶搅拌均匀。再加入三分之一打好的蛋清，拌匀，再加入剩下的蛋清拌匀。

5. 第5步.

   电饭锅预热，锅底刷一层油。倒入蛋糕液。按下煮饭键。5分钟后返回保温5分钟，再按下煮饭键，10分钟后再返回保温10分钟，重复三次。开锅用牙签插进去不沾就是做好了，不行再重复一遍。

6. 第6步.

   出锅，倒扣