酱鸡腿鸡翅

酱鸡腿鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿鸡翅``扔清水里泡着`出血水`放点料酒和盐

2. 第2步.

   黄酱大量```此酱肉不用酱油``酱油就用一点``调色用的``酱香来自黄酱

3. 第3步.

   清水稀释黄酱``叫他沉淀会``

4. 第4步.

   再找个碗`倒出上面的酱汁水``留下渣子``渣子好粘锅`` 可以重复几次`最大化利用`

5. 第5步.

   料放料理机打碎

6. 第6步.

   懒人煮肉神器``篦子``放在锅底``

7. 第7步.

   鸡腿肉比较多`放底下``翅中好熟放上面``

8. 第8步.

   倒入黄酱水``用清水补满``漫过鸡肉即可

9. 第9步.

   开锅后`撇出血水``倒入打碎的料``葱姜`料酒

10. 第10步.

    加入鸡精``和一点酱油调色`

11. 第11步.

    中小火1小时关火,建议第二天吃,更有味道