鸡蛋加入料酒,盐,打匀备用
起锅烧油,加入鸡蛋,慢慢推鸡蛋,刚凝固就可以,老了不好吃了,盛出备用
倒一点油,葱花炝锅,加入西红柿,翻炒出汤汁加盐和糖,继续翻炒
倒入鸡蛋,翻炒均匀,加入青椒
出锅前淋一点水淀粉作为勾芡,关火出锅
料酒去腥