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卤猪蹄
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秦员外
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卤猪蹄的食材和调料
猪蹄
2个
大
茴香
,小
茴香
,桂皮
适量
香叶,草果
适量
豆腐
乳
1个
干
辣椒
适量
酱油,盐,料酒
适量
卤猪蹄的做法步骤
第1步.
起锅加油,用腐乳炝锅,注意安全
第2步.
然后加大料,加入猪蹄,继续翻炒
第3步.
加料酒和酱油继续翻炒
第4步.
加水,没过猪蹄即可.大火烧开,小火烧3个小时
第5步.
关火,过一夜,第二天就可以吃了
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